Самая лучшая в мире говяжья грудинка, которую мы коптим 12-18 часов (в зависимости от размера отруба) на березовых дровах в коптильне, используем при этом всего 2 специи: крупнозерновую морскую соль и дробленный перец, а весь остальной вкус появляется только благодаря длительному копчению. Мясо - мраморная говядина от Primebeef. Подаем с фирменным BBQ-соусом, халапеньо и огурцами, маринованными в бурбоне и свежеиспеченным хлебом.
Инструкция к применению: вскипятить воду, выключить огонь, опустить вакуумный пакет с брискетом в воду, накрыть крышкой и подождать ровно 6 минут. Положить брискет на любимую тарелку, полить фирменным BBQ-соусом, понять, что это невозможно вкусно.
Заказать!
Инструкция к применению: вскипятить воду, выключить огонь, опустить вакуумный пакет с брискетом в воду, накрыть крышкой и подождать ровно 6 минут. Положить брискет на любимую тарелку, полить фирменным BBQ-соусом, понять, что это невозможно вкусно.
Заказать!
